英文名：absolute alcohol;anhydrous ethanol 
分子式：C₂H₆O 
結構簡式：CH₃CH₂OH或C₂H₅OH 
物理性質：

色、味、態：無色透明，具有特殊香味的液體。 
揮發性：易揮發 溶解性：能與水以任意比互溶。
沸點：78.5℃
密度：0.789
折射率：1.3611（20℃）
性質：純高達99.5%的乙醇
乙醇的用途：燃料、化工原料、有機溶劑、釀酒，70%～75%乙醇溶液可作消毒劑。
包裝：165kg/桶裝
產地：國產